Składniki:
filet z łososia,
makaron razowy
(najlepiej
Tagliatelle),
szpinak,
śmietana (18%),
sól, pieprz,
czosnek,
oliwa do skroplenia (do ryby),
odrobinę vegety (do ryby),
cytryna (do skroplenia
szpinaku)
Wykonanie:
1.Umyć szpinak.
2.Pokroić łososia na mniejsze części (aby
łatwiej się smażyły), na ogień
wstawić wodę na makaron.
3. Rybę przyprawić (wg, własnego
uznania).
4 .Łososia upiec na patelni grillowej lub w
opiekaczu grillowym.
5. Rozgnieść czosnek i wrzucić go na patelnię, po
lekkim jego przysmażeniu dolać odrobinę oleju na
patelnię.
6.Do czosnku dodać szpinak (przyprawić go) i zalać
odrobiną
śmietany.
7. Czekając jak szpinak się usmaży, wyjmujemy rybę
którą okrywamy folią aluminiową i zostawiamy na
talerzu.
8. Do gotującej się i osolonej wody, wrzucamy
makaron.
9. Do usmażonego szpinaku dolewamy śmietanę,
aby powstał swojego rodzaju sos.
10. Rybę kroimy na kostkę/paski (wg. własnego
uznania).
11. Łososia dorzucamy do szpinaku i wszystko ze
sobą mieszamy (na patelni).
12. Odcedzamy makaron ugotowany al dente i
wykładamy go na talerz.
13. Kładziemy szpinak z łososiem.
Smacznego!